تاثیر ۱ و ۲۵ دی هیدروکسی کوله کلسیفرول و عصاره هیدروالکلی پودر شده پنیر باد (withania coagulans) بر عملکرد و استحکام استخوان درشت نی جوجه های نر گوشتی

به­منظور بررسی تاثیر 1 و 25 دی هیدروکسی و عصاره هیدروالکلی پودر شده پنیر باد بر عملکرد و استحکام استخوان درشت نی، آزمایشی با 600 قطعه جوجه­ی نر گوشتی راس 308 انجام گرفت. جوجه­ها از یک روزگی با 12 تیمار غذایی در یک طرح کاملاً تصادفی با آرایش فاکتوریل 2×3×2 تغذیه شدند. تیمارهای آزمایشی شامل دو نوع جیره کنترل، سه سطح عصاره پودر شده پنیر باد (صفر، 100 و200 میلی­گرم بر کیلو­گرم جیره) و دو سطح کلسیتریول (صفر و 5/0 میکروگرم در کیلوگرم جیره) بودند. تأثیر تیمارهای آزمایشی بر عملکرد معنی­دار نبود. در 42 روزگی کاهش 30 درصدی کلسیم در جیره­های کنترل منفی منجر به کاهش ضخامت درشت نی شد (05/0p<). مکمل­سازی 5/0 میکروگرم کلسیتریول موجب افزایش معنی­دار انرژی شکست در 42 روزگی شد (01/0p<). افزودن 100 میلی­گرم عصاره پودر شده پنیر باد موجب افزایش نیروی شکافت (05/0p<) و انرژی شکست (01/0p<) استخوان درشت نی در 42 روزگی گردید. نتایج این آزمایش با تایید اثرات مثبت کلسیتریول بر استحکام استخوان، نشان داد که افزودن 100 میلی­گرم عصاره  پودر شده پنیر باد می­تواند بدون تاثیر منفی بر عملکرد رشد،  باعث افزایش استحکام استخوان شود.